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对话年轻茶叶市场 展望未来品质茶生活
时间: 2017-12-15 09:11:55 来源:www.365fangchan.com
   

一道茶网 资讯】深圳茶博会历年来都给“创新与时尚”提供了广泛的展示空间,此次,第12届深圳茶博会更是开辟了“未来茶生活”展区,让“现代化”企业给年轻人展示了更多的创意。作为首次亮相的特色展区,现场人气高涨,引起了众多参展企业及年轻茶友的广泛关注。

茶博会“未来茶生活”展位区域


茶博会“未来茶生活”展位区域

在本次茶博会现场,一道茶网(微信搜索:edaocha)记者专门采访了云南万红扬茶业有限公司首席科学家周红杰教授(以下简称周教授)、江门市仙仙茶业有限公司运营总监陈继武先生(以下简称陈总)、杭州新茶学科技有限公司CEO夏琛先生(以下简称夏总)、广州哲品家居用品有限公司大客户事业部戴福临先生(以下简称戴总)以及深圳市蜂之源生物科技发展有限公司市场总监李金海先生(以下简称李总),就科技普洱茶产品、茶叶深加工产品、快饮品牌企业、创意茶用具等方面结合当下年轻市场对未来茶生活进行了深入探讨。

“未来茶生活”展区热闹的现场


“未来茶生活”展区热闹的现场

立足传统茶行业 把脉年轻消费新心理

据了解,年轻的80、90后已经逐渐成为了消费市场的主力军,许多茶企为了抢占年轻市场,不断在摸索新的道路。茶业界内,各种“风向”不断吹起,比如打造中国茶界的星巴克,比如国外知名品牌要进军中国茶界等等,一时间很多企业频繁进入公众视野。而要想迎合年轻消费群体,那势必先得把脉其消费心理。

云南万红扬茶业有限公司展位


云南万红扬茶业有限公司展位

作为云南农业大学茶学院副院长,周教授立足于传统茶叶研究,耕读至诚,改良普洱茶加工工艺,实行可控生产,率先提出了“科技普洱”的课题。周教授向记者介绍道,“科技普洱产品利用数字化方法,严格把控茶叶质量安全关,结合科学的数据展示茶叶的理化成分、功能成分和养生成分,实现用数据体现产品品质。”周教授严谨的科学态度,使得年轻消费者可以直观的感受不同物质带来的口感和功效,直截了当地按需所取,去除了传统茶行业“讲不清,道不白”的混沌状况。

周教授在接受小编访谈


周教授在接受记者访谈

江门市仙仙茶业有限公司运营总监陈总作为年轻的90后,更加能够体会到年轻人的消费心理。“年轻朋友在喝茶时,各式各样的器皿会让大家觉得很麻烦。所以我们在冲泡方式上,做了大胆的尝试。”陈总介绍道,经过把控原料和改良工艺,实现了整颗柠檬红茶冲泡的技术,让冲泡更加简便。

一号柠红火爆的现场


一号柠红火爆的现场

柠檬红茶是继柑普茶火热之后又一创新延生之作,其口感清爽,功效甚多。陈总就柠檬红茶的优势这一问题讲述道,“有杯、有水就可以喝柠檬红茶,而且冲泡时可以将整颗柠檬红茶投入杯中,不需要再去撬茶,非常方便。”一号柠红解决了繁琐的冲泡问题,降低了茶器成本,也不需要特定的环境和充裕的时间,这使得更多的年轻人愿意去喝茶。

冲泡易行的柠檬红茶


冲泡易行的柠檬红茶

承接当下茶行情 发扬养生健体真科技

据了解,茶叶作为传统饮品,其养生理念早已深入人心,结合当下情况,很多家庭已经步入小康生活,越来越多的都市人开始注重养生保健和食品安全。市场上,故弄玄虚和无病呻吟的茶文化,早已不攻自破,而科学健康的养生产品受到热力追捧,形成了健康有序的茶叶市场。

在此次茶博会上,云南万红扬茶业有限公司带来了两款特色产品:LVTP普洱茶和GABA普洱茶。周教授和其研发团队通过反复实验确认了LVTP就是目前临床上重要的降血脂药物,而GABA则有很好的调节血压、安神和改变睡眠的作用。


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